Мирим используется для придания яркого вкуса жареной (запеченной) рыбе или для устранения рыбного запаха. Небольшое количество часто используется вместо сахара или соевого соуса. Однако его не следует использовать в избытке, так как его вкус довольно сильный. Слово «мирим» (мирин по-японски) используется в корейской и японской кухне как название кулинарного вина.
Состав: вода, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар, глюкоза, уксус, соль, экстракт имбиря, спирт, экстракт сливы, лимонная кислота (E330), яблочная кислота (E296), молочная кислота (E270), янтарная кислота (E363).
Пищевая ценность на 100 г:
Углеводы — 40,7 ккал.
Энергетическая ценность — 162,9 ккал.
