Корейская панировочная пшеничная мука Serena поможет приготовить восхитительные блюда темпура в домашних условиях. Для кляра потребуются яйцо, холодная вода и панировка. Аккуратно размешайте смесь лопаткой до получения сметанной консистенции. Рыбу, морепродукты или овощи нарежьте на небольшие порционные кусочки или полоски, затем окуните в кляр и быстро обжарьте во фритюрнице или wok- сковороде до появления золотистой корочки, а затем дайте излишкам масла стечь. Идеальный гарнир к темпура – маринованные овощи и рис, в качестве дипов подаются соевый соус и васаби.
Сухая панировка мелкого помола может использоваться также для блюд европейской и американской кухонь – стейков, котлет, куриного филе и жареной рыбы. Чеснок и куркума придадут продуктам красивый цвет и приятную пикантную ноту.
Состав: пшеничная мука, картофельная мука, соль, разрыхлитель теста, кукурузный крахмал, сахар, Л-глютамин натрия, куркума, чесночный порошок.
Пищевая ценность на 100 г:
Белки — 10 г
Жиры — 1,2 г
Углеводы — 74 г
Энергетическая ценность — 340 ккал.
Срок годности: 24 мес.
