Молочный улун — китайский чай, имеет терпковатый вкус с ярко выраженным сливочным оттенком. В Китае улуны — это отдельный вид чая, не относящийся ни к зеленым, ни к красным (которые мы называем черными). Улун иногда называют «бирюзовым» чаем.
Как и другие виды натурального чая, молочный чай улун имеет много полезных свойств. Он содержит антиоксиданты, флавоноиды, витамины А, группы B, C, E, K, минералы и микроэлементы калий, кальций, магний, йод, железо, цинк, фосфор.
Чай обладает тонизирующим эффектом, благотворно воздействует на пищеварение, снимает тяжесть в желудке, помогает укрепить стенки кровеносных сосудов.
Способ заваривания:
Молочный улун заваривают так же, как и зеленый чай: заливают его горячей, но не кипящей водой, выдерживают в течение 5-7 минут.
