Это низкокалорийный десерт, который часто используют в качестве полезного перекуса.
Основной ингредиент, конняку (или конжак), изготавливается из клубня растения аморфофаллус коньяк и известен высоким содержанием пищевых волокон (глюкоманнана).
Желе практически не имеет собственного вкуса, но обладает упругой, плотной текстурой, похожей на желатин, и легко впитывает вкус добавленных фруктовых экстрактов. В составе указано 2,88% концентрированного сока и 0,208% порошка конняку.
Состав: очищенная вода 89,5%, эритрит (заменитель сахара) 7,7%, смесь желирующая (порошок конжака, каррагинан, геллановая камедь, ксантановая камедь), синтетический ароматизатор (виноград), концентрат зеленого винограда 0,6%, витамин С, лимонная кислота, сукралоза (подсластитель).
Пищевая ценность на 150 г:
Углеводы — 13,8 г
Энергетическая ценность — 9 ккал.
Срок годности: 18 мес.
